Cascina Castlèt kommer från två enkla idéer: respekt för naturen och anpassning till tekniska framsteg. De har investerat i mark, teknik och framför allt forskning.

Druvorna odlas på tjugoåtta hektar vingårdar i Costigliole d'Asti. Cascina Castlèt med de lokala druvorna: Barbera, Moscato, Uvalino och Nebbiolo, men även på Cabernet Sauvignon och Chardonnay, den senaste sorten som har odlats i Costigliole sedan slutet av 1800-talet, då den första plantan sattes i marken.

Cascina Castlèt har tillhört familjen Borio och drivs nu av Mariuccia, som ärvt gården från sin far.

Alla viner bär på en liten hemlighet, en historia, att försöka upptäcka. "De som väljer en flaska Cascina Castlèt älskar vackra saker som får dem drömma". Det handlar om etik och kultur med respekt för miljön och för dem som arbetar i den.