Diorama Pinot Noir

Diorama Pinot Noir

Spanien, D.O. Penedès
Typ: Rosévin
Druvor: 100% Pinot Noir
Producent: Bodegas Pinord S.A., www.pinord.com

Om producenten:

Historien om Bodegas Pinord startar för 150 år sedan då familjen Tetas började göra vita och röda viner av sina egna druvor på sin egendom i Sant Cugat Sesgarrigues.

År 1942 startade Josep Maria Tetas den nuvarande vingården i Vilafranca del Penedès. Vingården har idag omvandlats till ekologiskt jordbruk, vilket ger vingården högkvalitativa druvor.

Josep Maria Tetas,observerade hur några av hans unga viner spontant gav bort små mängder koldioxid - bubblor precis som franska pétilant eller italienska frizzante viner. Han började undersöka detta och Reynal, det första pärlvinet som någonsin gjordes i Spanien, var resultatet av hans forskning.

Framgången var omedelbar, Pinord började exportera sina viner runt om i världen och vingården växte snabbt. De började också göra en rad andra viner och fick en omfattande portfolio och vann internationell berömmelse under femtiotalet och sjuttiotalet.

Om produkten:

Pinot Noir växter inåt landet i den övre delen av Penedès, vars vingårdar kan nå 800 meter över havet. Marken här är djup, sandig, lerbaserad och genomtränglig och behåller regnvattnet.

Diorama Pinot Noir är ett organiskt vin som följer riktlinjerna för CCPAE (katalanska rådet för ekologisk jordbruksproduktion). Efter att druvorna mottagits på vingården sätts de i ett kar för att låta skalen extrahera maximala egenskaper. Sedan pressas druvorna och saften jäses i kar vid låg temperatur.

Detaljerad information

Egenskaper

FärgRubinfärgad med stänk av rosa.
DoftEn intensiv doft av jordgubbe med tydliga inslag av svarta vinbär och röd lakrits.
Smak

En intensiv fruktig smak med styrka och personlighet. Mjuk, bra syra och en lång finish.

Analysis

FörpackningGlasflaska
Volym750 ml
Alkohol12,5 %
Serveringstemperatur10 °C

Passar bra till

  • Skaldjur
  • Fisk
  • Fågel
  • Fläskkött
  • Nötkött

Visa mer information

Certifieringar

  • Ekologisk
Ekologisk

Sverige

Norge

Danmark

Vi använder cookies för att förbättra användarupplevelsen och samla anonym besöksstatistik. Genom att använda vår webbplats godkänner du användningen av cookies. Jag godkänner