Pazo Rosqueira

Albariño Pazo Rosqueira

Spanien, D.O. Rías baixas
Årgång: 2016
Typ: Vitt vin
Druvor: 100% Albariño
Systembolagets artnr: 79190
Systembolagets artnr: 79190
Producent: Bodegas Pinord S.A., www.pinord.com

Om producenten:

Historien om Bodegas Pinord startar för 150 år sedan då familjen Tetas började göra vita och röda viner av sina egna druvor på sin egendom i Sant Cugat Sesgarrigues.

År 1942 startade Josep Maria Tetas den nuvarande vingården i Vilafranca del Penedès. Vingården har idag omvandlats till ekologiskt jordbruk, vilket ger vingården högkvalitativa druvor.

Josep Maria Tetas,observerade hur några av hans unga viner spontant gav bort små mängder koldioxid - bubblor precis som franska pétilant eller italienska frizzante viner. Han började undersöka detta och Reynal, det första pärlvinet som någonsin gjordes i Spanien, var resultatet av hans forskning.

Framgången var omedelbar, Pinord började exportera sina viner runt om i världen och vingården växte snabbt. De började också göra en rad andra viner och fick en omfattande portfolio och vann internationell berömmelse under femtiotalet och sjuttiotalet.

Om produkten:

Efter skörd sorteras druvorna manuellt och genomgår en kylprocess där de kyls ner till 5ºC. Det är den optimala temperaturen för att druvan ska vila under en macerationsprocess på cirka åtta timmar. Därefter pressas druvorna och saften hälls i behållare av rostfritt stål vid en reglerad temperatur av 18°C. När jäsningen är över skakas vinet för att eliminera eventuella fasta ämnen.

Detaljerad information

Egenskaper

FärgGrön gul färg, ljus och ren med intensitet.
DoftMycket aromatisk med stort djup och elegans. Smakrik bredd med subtil bräcklig doft. Den primära aromen av druvan har företräde.
Smak

Frisk, fruktig med bra balanserad syra. Livlig och smakrik. Elegant och komplett. Citrus och nyskalat grönt äpple.

Analysis

FörpackningGlasflaska
Antal/förpackning6
Volym750 ml
Årgång2016
Alkohol12,5 %
Serveringstemperatur8-10 °C

Passar bra till

  • Pratvin
  • Buffé
  • Grönsaker
  • Skaldjur
  • Fisk

Visa mer information

Ingredienser

Restsocker15 g/l
Syra52 g/l
Korktypnaturkork
Systembolagets artnr.79190

Sverige

Norge

Danmark

Vi använder cookies för att förbättra användarupplevelsen och samla anonym besöksstatistik. Genom att använda vår webbplats godkänner du användningen av cookies. Jag godkänner