Cattier provad av Livets goda !
Champagne Cattier åter på den svenska marknaden
Publicerad 2014-06-02 av Christoffer Enquist
Vin Champagne Cattier är huset som har anor från 1763 och räknas till ett av de äldsta husen i distriktet. Cattier drivs av Jean-Jacques Cattier och gården, som består av 20 hektar, ligger belägen vid Premier Cru-byn Chigny-les-Roses i det nordliga Montagne de Reims. Efter ett långt uppehåll finns nu huset återigen representerat i Sverige genom importören Mission Wine & Spirit.
Rangen består av fem viner som nu finns tillgängliga på beställningssortimentet och vi har tillsammans med Björnstierne Antonson provat oss igenom det hela.
Cattier Blanc de Blancs Brut Premier Cru (art.nr 71598, 289 kr)
Det här är en billig charmör som är frisk, generös och mjuk med inslag av brödtoner och en krutig mineralitet som backar upp frukten. Enkel, ren och snygg. 85 poäng
Cattier Blanc de Noirs Brut (art.nr 77267, 319 kr)
Lite oxidativ ton tillsammans med fransk cider och röda vinteräpplen.
- Den är rik, generös i stilen, torr och snygg. En fantastisk höstapertif, påpekar Björnstierne. 85 poäng.
Clos du Moulin Brut Premier Cru (art.nr 77399, 511 kr)
Denna butelj var riktigt stor under 40- och 50-talet i champagnekretsar och består idag av pinot noir och chardonnay lika fördelat. 2005, 2006 och 2007 är årgångarna som den består av vilket märks i frukten som har utvecklats. Apelsin- och marmeladtoner finns bakom den tjocka, raka frukten med röda instick. God, rak, välgjord och god. 85 poäng.
Cattier Brut Antique, bestående av 75 pinot noir och resterande del chardonnay upplevdes i panelen som det svagare kortet och kändes lite vilsen.
Sist ut är den ståtliga buteljen Cattier Brut Absolu som tyvärr var defekt.
Champagnerna finner ni på Systembolaget här.
I panelen: Anders Enquist, Björnstierne Antonsson, Christoffer Enquist och Erik Dahlström.