Apaltagua Reserva Carmenere

Chile, Colchagua
Årgång: 2017
Appellation: Colchagua Valley
Typ: Rött vin
Druvor: 100 % Carmenere
Systembolagets artnr: 78615
Artikelnr: 22083
Systembolagets artnr: 78615
Producent: Apaltagua, www.apaltagua.com

Om producenten:

Hugo Donoso Silva tillhör en av Chiles mest kända vinfamiljer och har odlat bulkvin på sin egendom San José i Apalta-dalen under många år. Det har varit bulkviner av mycket hög kvalitet från 60-åriga plantor av Cabernet Sauvignon och Carmenère.

När området började bli berömt mot slutet av 1990-talet gav han sina söner Hugo, José Manuel och Rodrigo i uppdrag att starta tillverkning av vin på flaska under eget namn från familjens vingårdar i Apalta-dalen. Det nya företaget fick namnet Apaltagua för att utnyttja det positiva värdet av dalens namn och samtidigt knyta an till det chilenska ursprunget.

En produktionsanläggning med en total kapacitet på 2,5 miljoner liter byggdes på kort tid inför den första skörden år 2000. Premiärårgången av vinerna i de tre olika kvalitetsnivåerna mottogs mycket positivt, senare årgångar har också fått goda betyg.

År 2007 sålde familjen Donoso sitt livsverk till USA-företagaren Edward Tutunjian. Nuvarande oenolog är Benjamín Mei och extern konsult med eget ansvar för premium vinet Grial är stjärnoenologen Álvaro Espinoza.

Om produkten:

Druvorna i Apaltagua Reserva Carmenere kommer från deras egna vingård i Apalta på 60 hektar.Colchagua Valle har ett medelhavsklimat med kalla regniga vintrar och torra varma somrar.

Detaljerad information

Egenskaper

FärgDjup lila
DoftRöd frukt, lite pepprig doft, inslag av mörka bär, grön paprika, muskot.
Smak

Fruktig smak av röda och mörka körsbär. Vinet är medelfylligt med bra balanserad syra en liten vegetativ ton och lena tanniner.

Analysis

Förpackningglasflaska
Antal/förpackning12 eller styckevis
Volym750 ml
Årgång2017
Alkohol13,5 %
Serveringstemperatur16-18 °C

Passar bra till

  • Fågel
  • Fläskkött
  • Lammkött
Carmenere passar utmärkt till lamm, fläsk och nöt, gärna grillat.

Visa mer information

Ingredienser

Restsocker3,6 g/l
Syra5,3 g/l
Skördetid

Druvorna skördas för hand i April, sedan får skalen ligga kvar med musten i tre dagar för att få den rätta färgen och aromen.

Korktypnaturkork
Lagring50% av vinet får ligga på 6-8 månader på ekfat
Systembolagets artnr.78615
Artikelnr.22083

Sverige

Norge

Danmark

Vi använder cookies för att förbättra användarupplevelsen och samla anonym besöksstatistik. Genom att använda vår webbplats godkänner du användningen av cookies. Jag godkänner