El Cel Priorat
Om producenten:
Vingården Merum Priorati består av tre olika vinåkrar på totalt 103 HA som alla är belägna i den lilla byn Porrera.
Själva byggnaden är nybyggd och utrustad med ” state of- the -art tehnology ” designad för att på bästa sätt värna om miljön. Den unika karaktäristiska jorden – licorella har bidragit till att dessa viner från Priorat har blivit kända är över hela världen.
Om produkten:
EL CEL från DOCa Priorat är ett litet och otroligt vackert vindistrikt i provinsen Tarragona som ligger strax söder om Barcelona.
Ett elegant mineralrikt vin med smakar av mörka frukter, choklad, vanilj och lakritstoner.
Går att beställa i en vacker trälåda om 3 genom Systembolaget på artikelnummer: 5252001
Detaljerad information
Egenskaper
| Färg | Körsbärsröd nyans med lila kant |
|---|---|
| Doft | Mörk frukt som mogna blåbär, undertoner av bakverk samt inslag av rostad korn från franska ekfatet |
| Smak | Torrt vin med smakar av mörka frukter, mineraler, choklad, vanilj och lakritstoner. Silkeslena tanniner som lämnar en mild och elegant eftersmak i gommen.
|
Analysis
| Förpackning | Glasflaska |
|---|---|
| Antal/förpackning | 3 st / Trälåda |
| Volym | 750 ml |
| Årgång | 2017 |
| Alkohol | 15,5 % |
| Serveringstemperatur | 16-18 °C |
Passar bra till
- Grönsaker
- Fisk
- Fågel
- Fläskkött
Ett intensivt fylligt vin som EL CEL kräver lite mera komplexa rätter med massor av fett, såsom vildrätter med grönsaks- och örtmarinad eller hjortfilé med granatäpplesås.
Dekantera vinet ungefär 2 timmar innan servering.
