Förpackning:
Glas
Antal/förpackning:
6 eller single
Volym:
75 cl
Årgång:
2022
Alkohol:
13,5 %
Serveringstemp:
8-10 grader °C
La Cerrada Godello
Om produkten:
Komplext vitt vin av Godello druvor från 35-åriga vinstockar som ligger på 500 möh nordvästligt läge.
Jordmånen är lera och kalksten. Manuell skörd i små korgar .Vinet jäses 10 dgr i ståltank och får sedan ligga på sin jästfällning 2 mån.
4500 flaskor produceras av Godello.
Om producenten:
Vinos Valtuille är en familjeägd vinproducent i den lilla byn Valtuille de Abajo, mitt i Bierzo i nordvästra Spanien. Vinos Valtuille arbetar med omkring 15 hektar äldre vingårdar, fördelade på över 100 små parceller runt Valtuille de Abajo. Landskapet ligger på cirka 500–700 meters höjd och jordmånen varierar från mer lerhaltiga jordar i de lägre delarna till sandigare jordar högre upp. Den stora variationen mellan vingårdarnas jordmån, höjd och exponering gör det möjligt att skapa viner som tydligt speglar de olika växtplatserna.
Detaljerad information
Egenskaper
| Färg | Ljus gul |
|---|---|
| Doft | Elegant doft av vit och gul frukt samt balsamico toner och aromatisk örtighet av fänkål samt mineraler. |
| Smak | Välbalanserad smak och en härlig ren mineralitet med frisk syra av citrus samt vita blommor och skogsblommor. Honung, päron, persika och melon i kombination med citrusfrukter och en lång eftersmak.
|
Analysis
| Förpackning | Glas |
|---|---|
| Antal/förpackning | 6 eller single |
| Volym | 75 cl |
| Årgång | 2022 |
| Alkohol | 13,5 % |
| Serveringstemp | 8-10 grader °C |
Karaktär
Passar bra till
- Aperitif
- Pratvin
- Buffé
- Grönsaker
- Skaldjur
- Fisk
- Fågel
- Fläskkött
- Ost
