Sauvignon Blanc är ett uttrycksfullt och elegant vin från hjärtat av Loire-dalen i Frankrike – ett område känt för att producera några av världens mest distinkta sauvignon blanc-viner. Bakom vinet står Domaine Eric Louis, en fjärde generationens vinmakarfamilj med stark respekt för naturen, hållbar odling och det hantverk som krävs för att framställa vin med tydlig känsla av ursprung.

Smaken är torr, pigg och välbalanserad. Den höga syran ger ett friskt och livligt intryck, medan den rena frukten och mineraliteten ger vinet en elegant struktur. På tungan märks tydliga drag av citruszest, gröna äpplen och en nästan salt stenighet som ger djup och personlighet. Eftersmaken är lång och uppfriskande – ett vin som stannar kvar utan att vara tungt.

Domaine Eric Louis är under omvandling till ekologisk.

Domaine Eric Louis ligger i hjärtat av Sancerre i östra Loiredalen. Här arbetar man med moderna hjälpmedel men håller sig väldigt nära de ursprungliga metoderna för att kunna erbjuda högkvalitativa viner. Namnet Robert Cantin är en hyllining till en poet från Sancerre som kunde berätta historier som ingen annan.