Pere Ventura Maria del Mar Gran Reserva

Spanien, Penedès, Sant Sadurní d’Anoia
Årgång: 2014
Typ: Mousserande vin
Druvor: 60 % Xarel-lo, 40% Chardonnay
Systembolagets artnr: 77155
Systembolagets artnr: 77155
Producent: Pere Ventura i Familia, pereventuragroup.com/our-collections

Om producenten:

1992 började Pere Ventura Vendrell förverkliga sin dröm att producera viner precis som hans familj hade gjort tidigare sedan 1898.

Vingården ligger i Cavas huvudstad Sant Sadurní d’Anoia, Penedès, 35 km söder om Barcelona. Pere Ventura är en modern och kvalitetsmedveten Cava producent som har mottot “ Ett bra vins födelse börjar i Vingården”.

Om produkten:

De två olika druvorna som används till Maria del Mar vinifieras separat där en del av Chardonnay musten får ligga på ekfat i 5 månader där man flitigt rör om i faten – sk batonnage innan vinet blandas för att sedan genomgå den andra jäsningen på flaska. Detta ger ett fylligt vin med smak av rostat bröd och lite rökta toner.

Detaljerad information

Egenskaper

FärgBärnstensfärgad med guld strimmor
DoftEn fyllig rik doft med inslag av fat, rostat bröd, kryddor och mogen frukt
Smak

En krämig välstrukturerad Cava med rökta toner. En lång komplex eftersmak i harmoni.

Analysis

FörpackningGlasflaska
Antal/förpackning6 eller styckevis
Volym750 ml
Årgång2014
Alkohol11,5 %
Serveringstemperatur10-12 °C

Passar bra till

  • Aperitif
  • Skaldjur
  • Fisk
  • Fågel
  • Nötkött
Maria del Mar Grand Reserva passar utmärkt till mat då den är komplex och fyllig. den krämiga Cavan komponeras som ljuv musik med Fois Gras, fisk och kött med komplexa tillbehör.

Visa mer information

Ingredienser

Restsocker4,5 g/l
Syra5,9 g/l
Korktypchampagnekork
Produktionsmetod
Prodmetod
Traditionella metoden
LagringMaria Del Mar ligger minst 36 månader på sin jästfällning
Systembolagets artnr.77155

Sverige

Norge

Danmark

Vi använder cookies för att förbättra användarupplevelsen och samla anonym besöksstatistik. Genom att använda vår webbplats godkänner du användningen av cookies. Jag godkänner