Cattier Brut Premier Cru Millésime
Frankrike, Bourgone
Appellation: AOP Champagne
Typ: Mousserande vin
Druvor: 20 % Pinot Noir, 45 % Pinot Menuier, 35 % Chardonnay
Systembolagets artnr: 70197
Systembolagets artnr: 70197
Om produkten:
Cattier Brut Premier Cru Millésime är en torr krispig vintage champagne från 2012. Den finns att beställa på systembolaget i begränsad upplaga.
Se Andreas Larsson prova https://youtu.be/gBHCvQCTJkk
Producent: Champagne Cattier, www.cattier.com
Om producenten:
Champagne Cattier är ett av de mindre husen i Champagne, och är känt för sin höga kvalitet.
Med anor från 1763 är det dessutom ett av de äldsta husen i distriktet. Cattier ligger i den underbart vackra Premier Cru-byn Chigny-les-Roses i det nordliga Montagne de Reims. Huset drivs idag av Alexander Cattier och deras egendom omfattar 33 hektar, som huvudsakligen klassificeras som Premier Cru vingårdar.
Detaljerad information
Egenskaper
| Färg | Gyllene guldgul i färgen med små små bubblor |
|---|---|
| Doft | Intensiv arom av stenfrukter, mandarin, körsbär och plommon som elegant förenar sig och utvecklas till mer subtila drag av vanilj och torkad frukt. |
| Smak | Generösa livliga bubblor med smak av jordgubbar, hallon, körsbär och rabarber. Lätt smörig brioche med en fin lite pepprig, nötig avslutning.
|
Passar bra till
- Aperitif
- Skaldjur
- Fisk
- Fågel
Vintage 2012 passar perfekt till foie gras, anka á lórange eller lagrad gestost.
