Spirito Libero Sangiovese
Italien, Maremma, Toscana
Årgång: 2019
Appellation: IGT Toscana
Typ: Rött vin
Druvor: 100% Sangiovese
Systembolagets artnr: 55903
Systembolagets artnr: 55903
Producent: Casteani, www.casteani.it/en
Om producenten:
Tenuta Casteani är en traditionell vinproducent i Maremma i södra Toskana. Vingårdarna sköts “sustainable”, dvs hållbart och ekologiskt.
Utöver den traditionella vinframställningen arbetar man med att utveckla nya metoder, plantera för regionen udda druvor och även använda sig av gamla vinmakningsmetoder som tex att lagra viner i amporor av lera och tillverka viner utan tillsats av svavel.
Om produkten:
Inga tillsatta sulfiter och ett ofiltrerat vin. Siffrorna på etiketten står för svavelhalten i vinet. Svaveldioxid skapas naturligt när vinet jäser och detta vin innehåller 23 mg/L.
Maxgräns för röda torra ekologiska vin är 100 mg/L
Detaljerad information
Egenskaper
| Färg | Röd rubinfärg med ljusa lila höjdpunkter |
|---|---|
| Doft | Intensiva körsbär och blåbär på näsan, örter och kryddor. |
| Smak | Välstrukturerad vin med mjuka och silkes tanniner. Fruktig, kryddig och lång eftersmak. |
Analysis
| Förpackning | Flaska |
|---|---|
| Antal/förpackning | 6 |
| Volym | 750ml |
| Årgång | 2019 |
| Alkohol | 14,5 % |
| Serveringstemperatur | 16-18 °C |
Passar bra till
- Pratvin
- Fläskkött
- Nötkött
- Lammkött
Spirito Libero Sangiovese passar mycket men BLA. till Saltimbocca ala Romana på kalv med salvia, prosciutto. Gott!
Certifieringar
- Ekologisk
