


Spirito Libero Sangiovese
Om producenten:
Tenuta Casteani är en traditionell vinproducent i Maremma i södra Toskana. Vingårdarna sköts "sustainable", dvs hållbart och ekologiskt.
Utöver den traditionella vinframställningen arbetar man med att utveckla nya metoder, plantera för regionen udda druvor och även använda sig av gamla vinmakningsmetoder som tex att lagra viner i amporor av lera och tillverka viner utan tillsats av svavel.
Om produkten:
Spirito Libero är ett ofiltrerat vin utan tillsatta sulfiter vilket ger vinet en frisk fyllig smak. Det bildas alltid sulfiter under jäsningsprocessen siffrorna på etiketten visar hur många gram sulfiter detta vin innehåller per Liter. vilket är olika för varje årgång.