Ekologisk

St Antony Rotschiefer VDP Gutswein

Tyskland, Rheinhessen
Årgång: 2020
Typ: Vitt vin
Druvor: 100 % Riesling
Systembolagets artnr: 52079
Systembolagets artnr: 52079
Producent: St Antony Weingut, www.st-antony.de/weingut/ueber-uns

Om producenten:

Vinodling sedan 1920

ST. ANTONY grundades redan 1920 officiellt av “Guten Hoffnungshütte” i Nierstein. St Antony har varit medlem i Association of Prädikatsweingüter sedan 1990, de har arbetat ekologiskt sedan 2006 och from 2018 är de även “demeter” -certifierade. De har 60 hektar vingårdar – främst i Rote Hang i Nierstein. Förutom Riesling, Chardonnay, Weissburgunder och Pinot Blanc odlar de också Pinot Noir och Blaufränkisch.

Med årgången 2019 stoppade de allt maskinarbete i de branta sluttningarna och hanterar nu allt för hand. I källaren arbetar man försiktigt och minimalt invasivt för att optimalt fånga och skildra karaktären från de olika lägena. Vinerna får jäsa spontant och ges hela tiden de behöver för att utvecklas till fullo.

Detaljerad information

Egenskaper

Färg Ljusgult
Doft Fruktig aromatiska doft med inslag av mogen persika, stenfrukt, citrusskal och mineral.
Smak

Fruktig smakrikt torrt vitt vin med söt frukt och fin syra. Inslag av solros och pumpafrön med härliga krämiga nyanser av röda bär i bakgrunden. En antydan av tobak som visar på tydligt ursprung. En söt och varm eftersmak med härlig friskhet.

Analysis

Förpackning Flaska
Antal/förpackning 6 eller separat
Volym 750 ml
Årgång 2020
Alkohol 11,5 %
Serveringstemperatur 8-11 °C

Passar bra till

  • Aperitif
  • Exotiska kryddor
  • Pratvin
  • Buffé
  • Grönsaker
  • Skaldjur
  • Fisk
  • Starka kryddor
St Antony Rotschiefer Riesling passar utmärkt till krämiga soppor, friterad fisk, kryddiga fish tacos men även till det asiatiska köket.

Certifieringar

  • Ekologisk
Ekologisk

Visa mer information

Ingredienser

Restsocker 7 g/l
Syra 6,2 g/l
Korktyp Skruvkork
Systembolagets artnr. 52079

Sverige

Norge

Danmark