Champagne A.D. Coutelas
Frankrike, Champagne, Vallée de la Marne
CHAMPAGNE A.D. Coutelas
Familjeföretaget A.D. Coutelas startades i 1809 av Louis-Victor Coutelas i Villers-sous-Châtillon i Vallée de la Marne. Familjen sålde först sina druvor till regionens stora producenter, men började producera egna champagner under mellankrigstiden.
Vinhuset har idag 8 hektar med vingårdar och producerar årligen 90.000 flaskor. Terrioren består av djupt lera, märgel och kalk.
Damien Coutelas har aldrig tvivlat vad han skulle göra när han växte upp bland druvor och champagne. När han tog över driften från sin far som 21-åring, visste han exakt vilken stil av champagne han skulle ta fram.
- Jag vill producera en champagne som ska vara annorlunda än vad våra grannar framställer. Champagne Cuvée Louis Victor är vår baby.
